Archiv der Kategorie: Gourmethotels

Gourmethotels aus Deutschland und Österreich.

Gourmetreisen

Gourmetreisen oder besser gesagt Urlaub für den Gaumen werden immer beliebter. Dies ist nicht verwunderlich, kommen bei einem Urlaub so weder kulinarische Highlights noch das Entdecken von Land und Leuten zu kurz. Ganz gleich, ob man nur ein Wochenende über Zeit hat oder eine ganze Woche lang kulinarische Höhepunkte erleben möchte – dank zahlreicher Hotelangebote ist mittlerweile alles möglich. Prädestiniert für eine solche Reise des Genusses ist Südtirol. In einem 4 Sterne Hotel Südtirol gehören schlemmen, reisen und träumen zusammen. Selbstverständlich stehen bei einem solchen Hotel überwiegend Spezialitäten aus der Tiroler Küche auf dem Programm. Das heißt, dass Gäste mit einer alpin-mediterranen Vielfalt verwöhnt werden. Typisch für Südtirol sind zum Beispiel Apfelstrudel, Salate die mit typisch italienischem Fleisch und Fisch angerichtet werden, Südtiroler Schlutzkrapfen und Forellenfilet auf mediterranem Gemüse. Dazu wird Wein aus der Region gereicht.

Wer möchte, entdeckt selbst die kulinarische Vielfalt der knapp 512.000 Einwohner zählenden Region in Norditalien. Alternativ dazu bietet es sich an, sich in einem Hotel Gourmet Tag für Tag vom hoteleigenen Koch verwöhnen zu lassen. Mit entsprechenden Angeboten kommen morgens, mittags und abends Südtiroler Spezialitäten auf den Tisch. Nicht selten können sich Urlauber in solchen Hotels auf ein komplettes Verwöhnprogramm freuen. Weil Körper und Geist eine Einheit bilden, gibt es oftmals auch Wellnessbereiche, die genutzt werden können. So gibt es die Möglichkeit, überschüssige Kalorien gleich wieder abzutrainieren. Das geht übrigens auch mit den vielfältigen Möglichkeiten der Freizeitgestaltung vor Ort. Südtirol lädt zum Wandern und Radfahren ein. Und auch sonst fehlt es nicht an Angeboten, den Urlaub aktiv zu erleben.

Ein Michelin Hotel ist ebenfalls eine hochwertige Entscheidung für die freie Zeit. Immerhin werden in dem Hotel- und Reiseführer Guide Michelin jedes Jahr Hotels und Restaurant auf Qualität und Service hin getestet. Wo schmeckt es besonders lecker? In welchem Restaurant kommen nur frische Zutaten in die Küche? Insgesamt testen 85 Kritiker in Europa Restaurants und Hotels. Bei der Bewertung entscheidend ist, dass eine gleichbleibende Qualität der Zutaten sowie deren Frische gewährleistet werden kann.

Empfehlenswerte Hotels aus Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz

Hotels Deutschland

Hotels DeutschlandDas Reiseland Deutschland ist nach wie vor sehr beliebt: während Gäste aus dem Ausland gerne Großstädte bevorzugen, reisen die Deutschen im eigenen Land vorzugsweise in kleinere Gemeinden und ländliche Regionen: Bei ihnen gehören die Nord- und Ostseeküste, der Schwarzwald und der Bodensee zu den beliebtesten Ferienzielen als Wellnessurlaub oder Familienurlaub. Deutschland verzeichnet zahlreiche Nationalparks, Naturparks und Biosphärenreservate. Aber auch der Aktivurlauber gewinnt für die Wellnesshotels in Deutschland an Bedeutung. Gut markierte Fernwander und Radfahrwege lassen Deutschland perfekt erkunden.

Hotels Österreich

Hotels ÖsterreichÖsterreich mit seinen Wellnesshotels bietet Euch eine wunderschöne Natur, in der es Freude macht sich aktiv zu betätigen. Im Winter locken schneebedeckte Hänge die Wintersportler an. Im Frühling kann man eine Radtour durch sanfte Hügellandschaften machen. Im Sommer laden Badestrände zum Sonnen und Seen und Flüsse zu jeglicher Art von Wassersport ein. Und im Herbst kann man durch schöne Täler und idyllische Dörfer wandern. Das Alpenland Österreich ist auch ein Kulturland mit Jahrhunderte langer Geschichte. Somit finden sich in Österreich nicht nur die unterschiedlichsten Architekturstile – von Gotik über Renaissance, Barock, Gründerzeit und Jugendstil bis hin zur Postmoderne – sondern auch unzählige Sehenswürdigkeiten und Kulturschätze.

Hotels Italien

Hotels ItalienDurch seine Lage am Mittelmeer eignet sich Italien mit seinen Wellnesshotels, Golfhotels oder Hotels zum Wohlfühlen perfekt für einen Badeurlaub. Weite, gepflegte Strände zieren die Küste Italiens. Nicht nur Badeurlauber, sondern auch Städteliebhaber kommen in Italien voll und ganz auf ihre Kosten. Venedig, Mailand, Florenz und natürlich die Hauptstadt Rom mit ihren Touristenattraktionen und zahlreichen Sehenswürdigkeiten sorgen für einen unvergesslichen Urlaub in Italien. Neben den Naturlandschaften, z. B. der Toskana stellt auch die italienische Kultur und die Lebensweise der italienischen Bevölkerung einen besonderen Reiz dar.

Hotels Schweiz

Hotels SchweizReiseland Schweiz: Natur pur, wo sich die Drei- und Viertausender ein Schauspiel und Anziehungspunkt zugleich sind. Verbringt Euren Urlaub und erholt Euch in einem angenehmen Klima bei gastfreundlichen Menschen und in faszinierender Umgebung. Die Schweiz ist ein Eldorado für Golfer, Tennisspieler, Kletterer, Wanderer und Läufer und alle anderen sportbegeisterten Urlauber und Aktiven – aber auch für Wellnessbegeisterte, Familien und Ruhesuchende.

Alles über Gourmetköche, Handballer, Gaumenkitzel, Feinschmecker

Gaumenkitzel - Stories & Friends

Gaumenkitzel - Stories & Friends

Köche sind wie Linksaußen und Torwarte beim Handball. Ein bisschen verrückt, aber liebenswert.

Ihr fragt Euch, woher ich das weiß? Nach 20 Jahren aktiven Handballspiels und über 17 Jahren Berufserfahrung in der Hotellerie kennt man sich aus. Ich habe nun bereits einige aus der Zunft der Köche kennengelernt. Es ist immer dasselbe. Sobald ich in einem Hotel als Neuer anfange, bekomme ich den Hinweis „Stell dich bloß gut mit dem Koch“.

Ben lernte ich in Bad Hersfeld kennen. Es dauerte gar nicht lang und er begrüßte mich mit den Worten: „Hi, ich bin Ben“. Was ist’n das für ein Sternekoch, dachte ich. Kurze Zeit später wusste ich, warum andere neiden. Es ist diese Lockerheit, gepaart mit Perfektionismus und dem Wissen, gut zu sein. Dabei ist die Gefahr des Abhebens in dieser Branche sehr groß. Aber das Gefühl hatte ich bei Ben nie. Daher schlug ich ihn auch als Ratgeber und Rezeptkoch für Gaumenkitzel vor. Ich war mir 100%ig sicher, dass das Projekt wie für ihn geschaffen ist, zumal mittlerweile jeder Koch, der etwas auf sich hält, im Buchmarkt aktiv ist oder sein muss.

Ben war sofort von der Idee begeistert und sein Engagement begeistert mich. Ich freue mich schon auf Gaumenkitzel.

Danke Ben.

Mehr über Benedikt Faust lesen Sie hier. Übrigens Gaumenkitzel braucht jeden Fan.

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